第33章 刀功

在孔方的唯唯诺诺中，风申三人走出饭馆，刚到路边便有一辆豪车开过来停在他们身边，一名中年司机迅速跳下车，打开后座车门：“小姐，请。”

“呵，呵呵。”何采琳干笑：“我说这车是租的，你们信吗？”

“信。”风、卫二人齐刷刷看着她，连声音都相当整齐。

何采琳明显有些尴尬：“那行，我刚刚加了清雅威信，回头再找你们玩。”

随着车子发动，坐在车里的何采琳松了口气：“曹叔，帮我查一下那个蒋虎，一个混混头子，怎么可能收罗那样厉害的高手。”

“小姐，查过了。”司机曹立山答道：“除了蒋虎，其余四个可不是混混，刚才有人拦住我，亮出身份，是南潮市武警支队的，只是还没弄明白，他们怎么为会了一对男女搞出这么大阵仗，偏偏又好像没有恶意。”

何采琳若有所思：“武警？那可不大方便插手，不过蒋虎这边就好办了，我找爷爷帮忙，难得碰上两个合得来的朋友，能帮不帮说不过去。”

曹立山闻言正要告诉小姐，说蒋虎这种小角色，我出马警告他一下就够了，用不着找老爷子，结果还没开口便见小姐已经打通电话，干脆闭上嘴专心开车。

送走何采琳，卫清雅拉着风申闲逛了半个下午，附近街道都走了个遍，收到不知多少句郎才女貌、天造地设。

风申刚开始还跟人解释说我们是兄妹，不是情侣，但到后来也懒得多言，卫清雅却乐此不疲，时不时还会故意问小摊老板，让他猜他们的关系，原以为大家都会往情侣上猜，结果收到好些奇葩回复，当中一位老板大概是见不得他们好，竟猜他俩是母子，搞得卫清雅嘟着小嘴起码十分钟。

下午五点多，卫清雅看了一下时间之后掏出手机：“我跟许叔请个假。”

“请假干吗？”

“陪你呀。”

“别呀。”风申拉住她：“你还欠我钱没还呢，偷懒不工作几时才能把债还清？走走走，哥还没见识过你的工作状态呢，回饭馆去，正好我也有些技痒，一会兴致来了说不定还会给你露一手。”

二人一路回到老许饭馆，随着卫清雅掌勺，客人明显多了起来……老许饭馆的特色，是将厨房放外面，在外头远远就能看到，厨子用的什么食材一目了然，客人吃着也放心，如今又换上一位不光长的漂亮，手艺还不错的美女主厨，生意要是不火爆才不正常。

由于风申就在旁边，这姑娘状态奇佳，不只效率更高，佳肴美味也上升到一个新的台阶，就连好几位老主顾都觉得今天的菜更好吃了些。

风申在边上静立十多分钟，直到卫清雅又一道青菜快要出锅的时候才突然开口：“你可以试试再颠两下锅。”

这姑娘来不及抗拒，如言颠了两下，出锅之时忍不住尝了一根，随即美眸亮了亮：明显不一样啊，为什么只是多颠两下锅而已，差别这么大？

下一道菜是简单的猪肉炒沙茶，卫清雅觉得不能再让风申深藏不露，于是让出位置：“你来？”

“好啊。”

一见他们换人，点沙茶肉的两名年轻男子不乐意了：“我们是冲着美女来的，想吃的是美女沙茶肉，怎么换了个男的？再不换回来我们不吃了。”

卫清雅工作了几天，应付这种情况已经驾轻就熟，闻言笑笑：“两位大哥，不用急，他要是做的不好吃，一会我再给你们炒一盘，算我请。”

此时风申那边已经下油、倒肉、洒配料，整套动作行云流水，接着炉火漫上铁锅，随着锅铲的翻炒好像化为一个个小火球，落入锅中之后又消失于炉火，过程炫目非常，让食客们都看呆了眼，连原本还打算调侃美女的几名小哥都不例外。

没等他们回过神，一道沙茶猪肉已经出锅，腾腾热气当中，每一片肉似乎都带着独特的Q弹，在翠绿的葱花衬托之下，看得大家食欲大开。

没等服务员上菜，点沙茶肉的两名小年轻已经跑过来抢着把肉端回去，想必也觉得，倘若错过这道菜估计得后悔好几个月。

这盘沙茶肉不到一分钟便被消灭干净，没能抢到最后一片肉的年轻人不甘心的捧着盘子舔了两下，完了才意识到不对劲，抬头一瞅，妈呀，你们不是来吃饭的吗？干吗都盯着我看？

一位大叔距离他近了些，帮大家问了一句：“好吃吗？”

“好吃，好吃到爆，啊对，大厨，我们还要沙茶肉，照这样的，给我们再来五份。”两名年轻人眼里满是星星，冲着风申喊，哪里还记得自己刚才点的是美女沙茶肉？

风申呵呵一笑：“我只是过来看看我妹子，可不是这里的厨师，这样吧，我随便再炒两个菜，大家赏脸尝尝，要是觉得还不错，以后可以多照顾许老板的生意。”

许叔如果因此生意更好，自然也会对卫清雅更加照顾。

随后风申果然又做了两道菜，一道炒饭，一道炒鸡丁，这回卫清雅学聪明了，仗着近水楼台，总算小尝一口，而后便呆立在原地不断回味，直到菜都被大家分完才回过神来，痴痴看着风申：“你是怎么做到的？”

同样的食材、同样的佐料、同样的炉火跟厨具，为什么他可以把菜做得这么好吃？身为厨师，她的感触比其他人更深刻，也更震撼。

“两个字：火候。”风申淡淡道：“不同的食材需要不同的火候，多翻炒一下，多下锅一会，都会有不同的味道……想学吗？”

废话，当然想了！

卫清雅小脑袋点个不停，她还担心这是他的什么不传之秘呢，不过转念一想，不对啊，为什么感觉风申像是故意在诱惑她学做菜？

见她答应，风申笑得更欢快了：“一般学徒起码要在后厨先洗两年菜，你就不用了，直接跳过洗菜，开始练刀功，家里有刀没？把刀功练好练巧了，做菜自然事半功倍。”