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第70章 黄焖鸡的做法

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说完,只见吴梦之羞红着脸。

自从上次她从工作的地方出来,夜无归宿然后林墨收留她的时候,她便对林墨有了些许的好感。

而现在站在林墨的面前,她能够得到足够的安全感。

这是她一直以来的感受。

吴梦之今年也只有19岁而已,一双秀美的腿此刻就在林墨的面前,清凉的一双吊带,让她整个人显得有些妩媚。

而且,她现在距离林墨非常近,身上的淡淡香味,再加上胸前傲人的资本。

只怕是任何一个男人都欲罢不能。

“不早了,早点休息吧。”

林墨起身说道。

林墨之前一直都没有任何这方面的想法。

然而,林墨话刚说完,吴梦之一下子直接在后背上抱住了他。

柔软的双手在林墨的身上滑动。

“林哥哥,哪怕你不负责,我也不怪你。”

“我只是单纯的喜欢你。”

此刻,林墨的心在剧烈跳动,吴梦之柔软的身躯,已经触及了他的底线。

然后,两个人进入了卧室......

今晚没出摊。

第二天早早的。

卧室里林墨很早便起来了,做好了一些早餐,然后再次去菜市场采集了一些食材。

今天做的是黄焖鸡米饭。

虽然昨晚折腾的有些发困,但是毕竟现在林墨拥有了满级泰拳技能的体质,因此,他的身体素质比以前强了很多。

这点困意根本对他不管用。

菜市场买了一些刚杀的活鸡,林墨再到处理鸡肉的狄梵将鸡肉砍碎。

这一次,林墨足足买了五十多斤。

“毕竟是三万的销售额,这五十多斤还只怕不够。”

林墨看着自己已经买好的鸡肉说道。

“不过没办法,现在也只能提升卖价了。”

随后,林墨再次买了一些做包子用的地软和粉条。

“再加上之前已经发好的面,这些也够了。”

今天摆摊的地点是火车站旁边。

吴梦之已经早早的来到了火车站,占了一个好比较显眼一点的摊位。

她现在卖的酸辣土豆丝已经非常成熟了。

而且,她的酸辣土豆丝也涨到了二十块钱一盘,但是还是有很多人吃。

等林墨来到摊位的时候,她已经给周围的人炒了十几盘了。

“好不错,进步的很快。”

刚来,林墨便夸了吴梦之。

虽然今年只不过是一个19岁的小姑娘,但是吴梦之确实很努力。

“林哥哥,是你教的好。”

吴梦之咧着嘴,听到林墨的夸奖非常开心。

然后,林墨将自己买来的鸡肉和调料放在摊位上,随后便开始做起了今天的黄焖鸡。

黄焖鸡,最重要的便是一个“闷”字。

而这次,林墨并不是像其他人一样,买的高压锅来焖鸡肉,林墨只是选择了他一直都用的铁锅。

原汁原味的闷锅。

随后,林墨再次将鸡肉洗了一下,在锅中倒入一些清油,将鸡肉块小心放入。

油温不是很高,刚好能够将鸡块煎炒焦黄。

再加上林墨的颠勺技术,这些鸡块几乎是被林墨煎炒到外焦里嫩。

刚刚好。

随后,加入适当的清水。

等水半温到刚好鸡肉块变色的时候,再在锅之中倒入少许清油,生抽,胡椒粉便可。

再加入少许葱花,一颗西红柿,两个半柠檬,一点杏仁。

还有些许的中药材。

适当的盐。

然后,便可盖住锅盖。

而这只是关键步骤的开始。

所谓的“闷”,便是将锅中所有食材的全部精华都彻底融入鸡块之中。

而这种最难的步骤,便是要掌握好一定的火候。

此时,林墨开始打开大火,直到锅中水快烧开的时候,再次转为中火。

而且,林墨可以看水蒸气的程度来具体调节温度。

不远处,吴梦之看到林墨做着黄焖鸡,仿佛在看一场世界级表演艺术赛。

她之前也见过不少黄焖鸡的做法,只是一直以来,大部分店面做的黄焖鸡都是将鸡肉直接炖在锅里,然后等着熟了便能吃了。

可是林墨却不一样,每一个步骤像是精心设计好的一般。

不,更像是经过多少年的沉淀,才能达到这般的熟练,而且还特别的有水平。

此时,锅中的鸡肉在半温的水中不断煮着。

“这个温度,刚刚好。”

林墨看了一眼水蒸气的高度,很满意的说道。

随后,林墨趁着锅中煮鸡肉的间隙,他很快的开始包着包子。

做包子林墨已经很熟练了。

因此,很快一笼包子也被放置在了蒸笼之中。

林墨拿起了定价牌,写上:一个包子10元,一碗黄焖鸡120元。

林墨将定价牌放到了最显眼的位置,便又自顾自的开始调制火候去了。

二十分钟过去。

包子已经蒸好了,林墨便将包子的温度调到了一个保温的温度,而锅中的黄焖鸡,此时也慢慢的开始熟了。

“好香啊。”

此时,一个路过的小女孩站在路边,不断的抬头望着周围,想要寻找香味的来源。

“像是鸡肉的香味,可又像有一些淡淡的中药味道。”

女孩背着厚重的行李,此时就站在了路边,但是她的眼睛却不断的看着周围。

“好饿。”

女孩捂着肚子,这种饥饿的感觉越来越重了。

“请问,你们这里是卖什么的啊?”

此时,女孩已经顺着香味慢慢的走到了林墨的摊位前。

林墨指了指旁边的定价牌,然后说道:“就是这个价位,自己看。”

女孩一看,一个黄焖鸡竟然达到了120块钱。

“不好意思,我不吃了。”女孩立马调转头。

此时,女孩拉着大包小包,身上衣服还有些破旧,一看就不是什么有钱人。

林墨之前也是和她一样的穷困潦倒,像她这样的女孩,林墨自然一眼就能看出来。

随后,林墨再次说道:“今天黄焖鸡开业,第一单免单。”

女孩呆呆的望着林墨,有些不可思议:“真的吗?”

竟然会有这种好事。

“对,希望你吃完以后,能再帮忙宣传一下。”林墨再次说道。

这个是自然。

女孩是第一次来到云城这样的大城市。

她从农村来,以自己的努力考上大学,现在也是一个人来到云城读书。

只是她是幸运的,第一次就能遇到免单。

“小女娃,你小心被骗了。”

就在此时,不远处一个人走到,对女孩劝说道。

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