“多谢小姐赏赐。\s.h′u?q·u?n′d_n¢s..^c,o·m-”
等宋婉来到正厅,厅内摆有一扇蝶戏花屏风,隐隐遮蔽两人的视线,她愣了一会儿,很快又恢复如常。
接着屏退左右,只留下粟玉和她哥哥两人。
“你可知内宅办事最重要的是什么?”
语气冷淡中带着一股寒气,让跪地的松源的头不自觉压低,几乎碰到地上铺着的素色蜀褥。
松源强忍着恐惧,回道:“奴才一家都是夫人的陪房,卖身契都在小姐身上,小姐吩咐什么奴才就干什么,身家性命所系皆在小姐一身,不敢有一点其他心思。”
这个回答勉强令宋婉满意,管理这门学问,看来古代现代还是有共通之处的。
她招招手示意粟玉靠近,凑在耳边低语,“让你哥哥打探一下承恩伯爵府世子的行踪,最好是能知道对方在城内可有交好的乐人。”
听到内容,粟玉双眼瞪大,心中的惊愕无人知晓。
现在她是真的不知道小姐到底喜欢谁,一颗心就像是被放在火上烤,很想劝导小姐听从老夫人的安排,但又怕小姐以后活的不开心。,微.趣~小`税_ ¨已^发*布_蕞*歆′璋/洁!
纵使如此,还是把宋婉的命令转达,更是再三警告哥哥不能把这件事泄露出去。
这件事告一段落,宋婉无聊地半倚在榻上,想着今天中午吃些什么好。
就算是吃清淡本味,也可以有很多选择,普通白粥和咸菜,那是绝对不可能的。
另一边的粟玉还在经受震惊的余波,嘴唇咬紧,十指紧紧缠在一起,好不容易鼓起勇气想问一句,就看到宋婉起身,准备往小厨房的位置走去。
来不及思索赶紧跟上,追问道:
“小姐,您是这是有准备做什么好吃的?”
一靠近小厨房,粟玉的大脑就装不下其他东西,立即回想到前两次的流心绿豆糕和雪媚娘,口水就开始不自觉分泌。
“先看看小厨房的食材有哪些。”
李婆子一看到人影立马迎上来,毕恭毕敬地问道:“小姐可真是有孝心,听闻老夫人今日用饭增加不少,今日可是又要给老夫人做些什么?”
宋婉没有应答,继续往厨房里走去。!比/奇-中¢文¨王· ?最-鑫¢章/结?更~新~筷_
李婆子立马心领神会,“今日大厨房分来一点牛肉,这可是难得的食材,小姐可是有什么好法子?老婆子这辈子都没吃过,做更是无从谈起,还想着午间就送回大厨房。”
宋婉的眼睛也立马被竹篮里的牛肉吸引,古代吃牛肉可不是经常的事,有这个机会肯定不能放过。
因此脑子里立刻就有了一个好主意,“那我们待会儿午膳,就来上一道生滚牛肉粥和肠粉。”
“肠?肠粉?”
小厨房里的丫鬟婆子们,还以为是自己的耳朵出错了,肠子这种秽物她们伯爵府根本不会采买。
就算是有她们也不敢让小姐入口,要是被老夫人知道,一顿板子是少不了的。
宋婉一回头,就看见其他人脸上都是担忧和恐惧,眼神里都是疑惑。
还是对宋婉有点信心的粟玉追问道:“小姐你所说的这个肠…肠粉是要用到什么的肠子?”
闻言,宋婉脸上立马浮现笑容,整张脸犹如只绽放片刻的昙花,惊艳在场众人。
“无需用什么肠子,就是取了一个名字而已。”
这下子大家才把心放回肚里。
李婆子再次询问:“那需要什么食材,老奴这就派人去取来。”
“府中可有石磨?”
“我们小厨房就有一个小的,以前小姐需要喝新鲜的豆浆,现在应该在后面的杂物房里。”
“那去取来,其他的就先把米泡上,记得多泡一点。”
“是。”
石磨半径仅有十公分,长时间不用,外表早已铺上满满的灰尘,清洗还要花上不少时间。
所有宋婉就去一旁处理新鲜的牛肉,刚开始她还想拿刀,可是看着抬起的双手,她立马吩咐李婆子去办。
“记住,这些牛肉要片到你能片到最薄的程度,待会儿牛肉的嫩度就靠这一步。”
“奴婢一定会尽力。”
一手拿刀,一手扶着牛肉,李婆子深吸一口气,眼神坚定,动作轻巧,一秒钟就切出两片一毫米厚度的牛肉。
宋婉取出肉片仔细观察了一遍,这个李婆子手上功夫还是有的,就是以前在她的小厨房无用武之地。
很快一斤牛肉全部切成薄片,剩下的一斤剁成肉沫,最后一斤暂时留着,她还没有什么好主意。
宋婉见状,刚想动手腌制牛肉,一群人就立马围上来,担心她出事。
她以后可是要亲自动手下厨的,再一再二不再三,这次她肯定要动手,立马用眼神逼退众人。
“既然做饭,自己不动手怎么成,你们都退开,腌制牛肉这部分我自己来。”
果然,这下子周围半米距离内再无一人,全都退后站着,只是眼神都细细盯着,保持一种只要一出现意外,立马围上来的状态。
宋婉先把牛肉片放到碗里,加入一点盐留个底味,再加姜丝去腥,接着放入糖、生抽和淀粉搅拌均匀。
看着感觉牛肉有点干,加入清水继续搅拌,直至感觉牛肉顺滑,再添加适量豆油搅拌,防止牛肉粘连。
观察碗里腌制的牛肉的状态还行,她又继续指挥起其他人。
“把刚刚泡好的米捞出洗干净,烧一锅开水,水开就把米放进去,中途搅拌几次,简单地说与平日里煮粥一样。”
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