但宋婉可没给她们这样的机会,看着身后一众人等,笑道:
“距离蛋糕出炉还要好一会儿,你们全都蹲在那算怎么回事?
你们先来部分人,去给我从冰窖取些果子来,尤其是蜜望子一定要记得拿来。¢0`0?暁\税\惘, ¢埂?辛~醉¨全?顺便将我存放在那里的淡奶油取来,待会儿还要打发淡奶油。”
一听到还要打发淡奶油,纵使粗使婆子有力气,也觉得自己的手在发酸,这个打发可真不是人干的。
但宋婉的吩咐众人又不敢不听,一个个慢吞吞离开烤炉,往冰窖或小厨房走去。
宋婉先行一步,一走近,就闻到一股浓郁的牛乳香味,飘荡在空气中甜滋滋的,还有那淡淡的茶香也不容忽视。
第65章 奶茶
粟玉见她靠近, 兴奋地说:“小姐,您做的这个奶茶味道闻起来,好似与奴婢以往见过的奶茶滋味都不一样?”
宋婉知道她口中所说的是北方游牧民族喝的奶茶,自然与她做的不同。
“我这估计是时人的改良版本吧, 我觉着估计比你印象中的那种要好喝。~微_趣-晓*说¢ *蕪\错!内\容·”
“那是自然的, 小姐您研究出来的吃食方子就没有味道不好的。而且这奶茶闻起来既有牛乳的香气, 又有茶叶的清香, 最为特别的是, 奴婢还闻到了一股淡淡的焦糖味, 好特别呀!”
“那待会儿你多喝点。”
“多谢小姐!”
听到自己可以多喝一点,粟玉脸上的笑容更大,眉眼弯弯,喜不自胜。
宋婉看着锅中的奶茶不断翻滚,觉得熬煮的时间也差不多,对着小厨房的丫鬟吩咐道:
“去把我让匠人特制的竹篾拿来。”
自然她意识到自己做很多食物都需要过滤这一环节之后, 特意让匠人编织孔洞细密的竹篾, 用来替代前世的滤网。
现在一实验,效果果然不错。
她不想要的茶叶, 经过竹篾的过滤都留在竹篾上,美味的奶茶则是全部落入干净的木桶中。
倾倒期间,牛乳的味道与茶叶混合得愈发均匀, 飘荡开来的香气把小厨房内所有丫鬟婆子的心神都吸引过来。
一个个翘首以盼等待宋婉接下来饮用的吩咐。\墈?书/屋*晓¢说_蛧~ ^勉.肺?悦^读`
哪曾想宋婉看着桶里滚烫的奶茶, 嘱咐道:
“现下天气炎热, 不是最佳的饮用时间,你们先拿去冰窖放一个时辰, 待会儿再喝。”
大伙儿一听这话,眼神中的欢喜顿时消散, 可一想到一个时辰之后就能喝到冰冰凉凉的饮子,一个个又不禁兴奋起来。
正巧此时去冰窖取果子的丫鬟都已回来,看着宋婉的眼神,担忧地说:
“少夫人,冰窖中存有的蜜望子仅剩五个,奴婢们这次都取回来了。而后依据冰窖中的存货,奴婢们还取来了蜜桃、甜瓜、枇杷和葡萄。”
宋婉也没意识到,江淮之送来的芒果在她不知不觉中已经几乎快要消耗完。
那看来她想要给公主府呈上的样品中,蜜望子味道的就只要她们府里自个享用了。
其他人的都是应季的水果,想来大手笔购买也不是什么难事。
有了成算,她当即吩咐众人将所有的水果清洗干净,而后切成丁,放在一旁备用。
接下来的时间里,大家伙都在等待烤炉那边的动静,甚至在忙活完自己手里的事情后,还有人忍不住躁动的心,跑回到烤炉旁盯着等待。
对此,宋婉也不能说什么,听候时间的安排。
随着出炉时间的临近,空气中逐渐蔓延着一股香甜的味道,并且味道越来越浓。
尤其是在宋婉提醒烤炉里的蛋糕可以出炉之后,烤炉的门一打开,那股香甜的牛乳滋味就不停往人的鼻子里钻,根本由不得你抵抗。
不知为何,虽然大家都吃过不少点心,但是比起眼前的蛋糕,仿佛都缺了一点什么。
让你仔细说又说不出来,可又切切实实存在人的心里。
“快快快!先将蛋糕取出来,别耽误了时辰。”
“哎呀记得戴上棉布手套,不记得少夫人之前是怎么说的了吗?”
“还是我来,烤炉平常都是我管着的。”
……
宋婉也没想到众人对于蛋糕如此期待,为了争取第一眼看到蛋糕的差事而争抢起来,看着大家激动的表情,她有些于心不忍。
这个蛋糕烤出来并不可以第一时间用,而是需要放置降温,防止蛋糕胚体回缩塌陷。
直至众人兴高采烈地将蛋糕放到小厨房里,她才解释道:
“刚出炉的蛋糕暂且不可用,大家别着急,我们今日的午膳还没有开始做呢?先去忙些其他的,蛋糕放在这里降温即可。”
众人来不及沮丧,就又被宋婉的话吸走注意力,毕竟对于侯府的家仆来说,服侍主子才是自己最重要的事。
要是耽误了主子们的午膳,那就不是她们能担待的。
特别是看着宋婉脸上的表情越来越严肃的时候,作为暂时主事的红嫂子,赶紧站出来说:
“今日菜单昨夜早已拟好,你们待会儿听我吩咐行事即可。
少夫人您就先回前面休息,这里有奴婢我看着,绝对不会出什么乱子的。”
“那好,特别是给三爷和两位小少爷的午膳,千万不能耽误时间。”
“这是自然。”
趁着间隙,宋婉回到自己的小厨房拟订些宴会的章程,届时随着蛋糕一起送往公主府,想来自己的计划就绝不会有什么大的差错。
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