根据古典文学名著《红楼梦》中的“红楼宴”探轶、衍生而来。是将传统文化与现代饮馔相结合,用现代人的视角和烹饪技巧,解读传统饮食文化中的“红楼宴”。《红楼梦》中的几乎每一道菜,在小说中都有呈现,并将菜肴带入故事和融入情感。亲情、友情、爱情,与精美菜肴相结合,活色生香。每一道菜,背后都有一个故事,爱恨情仇相互交织,几十道...
简介:
根据古典文学名著《红楼梦》中的“红楼宴”探轶、衍生而来。是将传统文化与现代饮馔相结合,用现代人的视角和烹饪技巧,解读传统饮食文化中的“红楼宴”。《红楼梦》中的几乎每一道菜,在小说中都有呈现,并将菜肴带入故事和融入情感。亲情、友情、爱情,与精美菜肴相结合,活色生香。每一道菜,背后都有一个故事,爱恨情仇相互交织,几十道...